で、芦屋バーガーを楽しめるお店、『ヴォーノ』です！！
ここはくさのっちが18歳の時、飲食業を初めてしたパスタ屋の店長さんが
この『ヴォーノ』の店長でもあるんです！！
そう。実は社長と店長は兄弟なんですよねぇ☆
この店長はくさのっちにとって、飲食業の最初の先生。
くさのっちはこのお店の調理補助＆洗い場で入ったのですが。。。
可愛いパスタ屋なのにメッチャ厳しい！！
朝行くとくさのっちのトコに仕込が山盛り。。。
で、せっせとやっていくのですが、ご自分の仕込が終わった
店長がドンドン横から僕の仕事を取って行く。。。
「丁寧なんは当たり前や！！仕事は、はよせんかいッッ！！」
って怒りながら。。。
営業中も遅かったりしたら、
「もう、動くな！！洗い物だけしとけッッ！！」
ってな感じで。
このお店はメチャメチャ繁盛店で、30席しかないのですが
ランチの時間だけで、平日は大体70名以上、土日は120名以上のお店でした。
その厨房を店長とふたりでするんです！！
僕のポジションは洗い場、サラダ、ドリンク、麺を混ぜたりの調理補助を一人で！！
そら仕事早くなかったらお店回りませんわ。。。
でも、この経験をしたからこそ、芦屋日記グループが飲食店を展開した時も
どのお店でも対応出来る人間になれたんだと思います。
で、肝心の芦屋バーガー。
行くと店長大喜びして下さいました！！
「おぉ～！！久し振りやな！商売どないや！！」
嬉しいお言葉デス。。。
「店長オススメのバーガー下さい！！」
「よっしゃ！任せとけ！！」
で、出てきたのがコレです！！
メッチャそびえ立ってマス。。。20cm位の高さデス。。。
絶対カブリつけません。。。
「。。。すごいっすね。コレ。。。」
「おう！すごいやろ！トッピング全部入れたった！！」
ありがとう店長。。。 うまいっす！！
でも、くさのっちも30を超えて昔ほどの食欲は。。。
「はい！おまけ！」
オニオンリング。。。
うまいっす！！
でも、お腹がパンチクリンですよ。。。
そういや以前、店長と一緒に働いている時は
二人共パスタ300g食べてて女の子のスタッフに気持ち悪がられてたなぁ。。。
今では懐かしい思い出です♪
社長＆店長！これからも雑貨＆飲食でたくさんの人に喜ばれる会社で居て下さいね！！
いつまで経っても、くさのっちの最初の師匠はお二人なんですから！
くさのっちもお二人に負けない様、頑張ります！！
#芦屋