そう。『おでん』なんです。
１０数年振りに芦屋日記に登場です！！
その昔厳しくて優しいオーナーが芦屋日記に居る時は
やっていたのですが。。。
芦屋日記の雰囲気で『おでん』！？って思われるでしょ。
でも、大ヒットメニューなんです。
どうです！この綺麗なお出汁！！
利尻昆布と鶏ガラの究極Ｗスープです！！
コレは初日の写真なのですが、継ぎ足し継ぎ足ししている
今は更にえ～色してまっせぇ！！
今回僕が特に力を入れたのは「極太大根」です。
灰汁抜き４時間、味入れも４時間掛けた
僕の愛情たっぷり「極太大根」！そしてお客様にお出しする前に
振り柚子と柚子胡椒！！なんて素敵なマリアージュ！
「これ、くさのっちが炊いた大根なのぉ！！」
「そうですよ！お口にあいますか？」
「美味しすぎるぅ！くさのっちぃ！私と結婚してよっ！」
「はい！よろこんで！！」
電話掛けまくった挙句、色々丁寧に教えて下さった料理人の方々ありがとございます！！
皆様のおかげでメチャ綺麗な女性にプロポーズされてしまいました！
その後、違う女性のお客様。。。
「わぁ！！美味しい！！」
「でしょ！僕と結婚したくなったでしょ？」
「いや。。。いいわ。。。」
#芦屋日記