岐阜県産柿の白和え

薪ストーブのおうちから届いた柿は、大好評のうち終売(？)いたしました。
ごちそうさま。大変美味しゅうございました。m(_ _)m

最後の１個は春菊と一緒に白和えになりました！

牛肉ときのこのすき煮風と共にいただいたのは、
秋鹿酒造の純米吟醸「摂州能勢」

お米は吟吹雪という品種を使用されているようです。

お米の甘みと芳醇な旨みで私好みのお味。

ただ、料理がどちらも甘い系だったので、ちょっと舌が甘々になりました。(･u･)

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