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マツリ

今日は大分市内の伝統的なお祭りだったようです 窓からその光景を眺めてました、ウーロン茶片手に・・ 皆さんすごい気合の入りようでした 神輿を担いでいる人は歯を食いしばってました ・・・ ...

Friends Of Laphroaig

随分前にご紹介いただいていたFriends Of Laphroaig、やっとの事で登録完了。 なぜ「やっとの事」かって、オフィシャルボトルを出してきて、バーコードの 数字を入力しないと登録できな...

銀座『絵里香』

銀座『絵里香』 中村健二氏は有名なバーテンダー。 私の好きな スタアバーギンザの岸さんは「絵里香」の中村健二氏の元で. 洗練されたサービスや調酒技術 を約12年間学んだそうです。 オールアバウトの...

仕事帰りの一杯

本日は開店早々参段氏の所へ仕事帰りの一杯( 量では有りません )を頂きにゴー 短い間に色々会話して、えらくカクテルの話に食いつくなー?と思っていて店を出てからブログで 見て・・・  嗚呼ーーオリジナ...

7月23日(月)

常連のお客様のお連れ様。 Barにはあまり慣れていらっしゃらないのか、かなりぎこちない。 でもお酒に関する興味は深々。 あれは何?これは何?いろいろ質問攻め そんな中初挑戦は、ブランデー。 ストレート...

コネタ!2

天神祭ですね。 暑いですね。 私は部屋でモブログです! だって暑いんだもん。 それはさておき、我がモル友「おっちゃん」の名言です。 「ボウ!モア飲んだ。」 訳:「“スリーリバース オリジナル ボウ...

夏到来

大阪の梅雨明けが昨日発表されました.大阪に夏がきました. でも,大阪に夏の到来を告げるのは,なんと言っても 天神祭. 本日は祭りのクライマックスの船渡御です. 私は,大阪市民花火船といって,天神祭に花...

参段オリジナルカクテル”越後屋”

週末の浴衣祭りの為にだいぶん前にフルーツカッティングの本を買ってきたのに、あまり練習が進んでいない参段です・・・。しかぁ~も練習と本番用に買ったフルーツの値段が驚く程、高額でテンションダウン。 オリ...

しっかり

熱いですね、引くくらいに クラナドは三階なので汗噴出しながら毎日通勤 今も汗っだくです 品質管理は難しいし、虫が出ないように注意せねばですしやることが山ほどあります でも全部やったら汗だくにな...

名店の味

東京は浅草 肉の名店〔今半〕の 〔メンチかつサンド〕ですっ! 以前、お店の前までは行った事があったんですが… 一度 ここ〔今半〕の 名物っ!?の 〔メンチかつサンド〕を食べてみたかったのです...