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産地偽装ウイスキー?

今日はちょっとオーバーなタイトルを付けてみたので、 始めから謝っておきます。m(_ _)m さて、何が産地偽装かって、「ジャパニーズウイスキー」の事だ。 そもそも「ジャパニーズウイスキー」って定義...

アラン トカイ カスク

先日、馴染みの蕎麦屋さんでご主人と話しをしていたときに聞いたのですが、そのお店では、そばつゆの「かえし」を作るときには数種類の醤油を混ぜて使うとのこと。結構どこの店でもそうしているらしいのですが、私は...

日記2007年11月7日

07/11/7 水曜、晴れ。 客数3人。6時前にお独り、ビールを頂く。 6時過ぎに親父、しばらく話をして7時前に帰る。 お独りは、お持ち帰りの注文、7時過ぎにお帰り。 その後は、誰も来ない、オフ会の資...

首位快走

木曜日は定休日・・・今日も若旦那がビールをサクサクッと飲んでビールの樽が空き、ビールのロスが無い猫バーの店主参段です。う~ん若旦那おおきにぃ~!ビール樽の中身を気にしながら(気にしてもろてすんまへんな...

ウィスキーマガジンライヴの日程

ついに発表されましたが… http://www.whisk-e.co.jp/live/live2008.html しかし今年は同会場の展示棟第4ホールで次のような催し物も… http://www....

ティーチャーズ

ティーチャーズ TEACHER''S 43%  古いブレンデットの名酒。オールドボトルは目が飛び出るほど高値を付ける伝説的ブレンデット。先生の意味ではなく人名が由来。現行も非常に美味な酒。  香...

や、やヴぁい…

前々から調子がいまひとつだったパソコン様がさらにご機嫌斜めに…(´・ω・`) 電源入れてから立ち上がるまでに時間がかかります…(´・ω・`) パトラッシュ、僕もう疲れたよ…(´・ω・`) #日...

余市原酒20年

(画像はイメージです) 北海道の余市蒸留所で買いました! 原酒20年(180ml 5000円) 高かったさ〜。 有料試飲カウンターで試飲を重ね、シェリー樽の15年、再使用オーク樽の10年、25年よ...

シーバスリーガル12Y

最近は、ほんまにさむなったなぁ(≧σ≦) だから今夜も芋焼酎(晴耕雨読)のお湯割りから始めて、身体をぬくめた(^◇^) ずいぶんと・・・(^o^) ぬくめた後で、今夜はシーバスリーガル12Yや! ...

それぞれの領分(立場)

ウスケバはウイスキー中心のブログなのでそれに携わる多様な人たちがいます。 それを生業としている方やこれからその方向へ進もうとチャレンジしている方、趣味や嗜好で 楽しんでいる方、知識を深める為に勉強して...