日記２００８年2月２７日
08/2/27 水曜、雨。
夕方よりの雨は、雪まじり。
客数6人。８時にO師、赤霧島のお湯割り。
すこしして、若めの聖職者、ハイネケンの注文。
聖職者に呼び出されて、美容院オーナー、ノンアルコールカク...
TEN of SPADES
イチローズモルト・カードシリーズのセカンドリリース分、だったかな？
ほんの少しだけ古い物で、パンチョン樽フィニッシュ。
オフィシャルコメント
色 ：褐色がかったゴールド。
香り：スモーキーさを感じ...
我が家のブリックラディック
なぜ我が家にブリックラディックが多いのか？
それは再開当初にでた「1972ビンテージ」に嵌ったから。一時期はキープボトルにもしてました。
他に「1980ビンテージ」もあるのですが、以前の記事で紹介した...
■Angel’s share 「天使の分け前」
樽に詰められて、熟成を待つモルトは、
1年で2％～3％蒸発するという。
長年の樽熟成で、蒸発して樽から減った分を、
「Angel’s share」＝天使の分け前という。
1年で2～3％だったら、5...
