コニサーズクラブ(08/4/27)テーマ「グレングラッサ」
山崎白秋さんからいただいたテイスティングノートを掲載します。
モルトの会、テイスティングノート2008.4.27 スタンドバーにて
今月のお題は、「グレングラッサ」である。
グレングラッサ、いっ...
0年を樽に詰めてあとは10年の眠りに
余市マイウイスキー2日目は
樽製造工程から。
組みあがった樽にパッキン代わりの葉を差す作業をして
樽の内面焼きを見た後で
インディペンデンスデイに出てたUFOみたいな機械で
樽のタガ締め体験。
それ...
イタリアン・セミナーのレポートその2/2
第2部のテーマは、「イタリアのモルト・マーケット」「代表的なイタリアン・ボトラー」「ロマノ・レヴィ」でした。
シルヴァーノ・サマローリ氏は1968年からインディペンデント・ボトラー、サマローリ社...









