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モルト試飲会へ

本日 昼間より 〔山陽物産株式会社様〕 主催による 〔限定モルト試飲会〕に参加させて頂きました… 会場に着くと よく存じている 〔お世話になっている方々〕が 〔ブース〕を出しておられ...

11月12日のカクテル&ウイスキー

Bar AUGUSTA 本日のスペシャルはコチラです ■Today''s Cocktail■ ラ・フランスとテキーラのカクテル ¥1,300 ■Today''s Whisky■ Ardbeg LO...

“ビオディナミ農法”による、スペシャル・ポール・ジロー!

本日はコニャック「ポール・ジロー」より 「エクスペリエンス・ド・ビオディナミ(=ビオディナミの経験)」を ご案内致します。 ワインの世界ではここ数年非常に注目を浴びているビオディナミ農法ですが、 コニ...

国産ワイン ヌーヴォー

来週は、いよいよボジョレー・ヌーヴォーの解禁日です。 でも、その前に国産ワインのヌーヴォーが解禁になりました。 今年も山梨県甲州市より届いた新鮮な味わいをお楽しみ下さい。 「勝沼醸造 甲州ヌーヴォー...

リトルミル1984ムーンインポート

55.1% 1984-2008 ¥1,900-¥1,600-/30ml 夏にJISイタリアン・セミナー&試飲会で最も印象に残ったのがこのムーンインポートのリトルミル1984でした。 その後失念して...

ペーパーログ

先週末のDIYは薪ストーブの他に「ペーパーログ作り」もやってみました。 バケツに水を入れ、新聞紙を入れて濡らし 濡らした新聞紙をペーパーログメーカーに入れて フタを乗せて レバーをかけ...

クレイゲラキ1982-2003(クレイゲラキホテル)

クレイゲラキホテルオリジナルのクレイゲラキ1982-2003。57.7度。 名古屋の伏見のバーで飲みました。 香りは、ドライフルーツ、杏、コーヒー。 味は、水飴、しょうが、胡椒、心地よい苦味。柔...

浜坂のカニ~♪

PCが壊れていて更新が出来ませんでしたw 先日8日~9日兵庫県浜坂へ解禁して間無しのブランド松葉カニを喰らいに行ってきました。 一年に一回の贅沢ですが、その分しっかりと堪能してまいりましたw 難...

カクテル研究の日?

今日はキャハハ!でやっちまったぁ~・・・本当にやっちまった猫バーの店主参段です。う~ん・・・まったり。 今日も二日続けてやっちまった猫バーの一日でしたが・・・今年のワースト記録タイをまたやっちまいま...

缶詰BAR BUSHMAN

あえてバー紹介のカテゴリーではなく日記として記事をアップします。 なぜなら気合を入れてカクテルを飲むタイプのバーではないからです(笑) 我が街に一軒しかない缶詰BARがここ、ブッシュマンです。 ...