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国盛 〜酒の文化館〜

名古屋旅行の2日目は,名鉄で半田へ。 国盛を作っている中埜酒造の“酒の文化館”の見学です。 最新の設備を備えた醸造工場の新設により使われなくなった以前の酒蔵を見学用に改装した館内には、酒の仕込みに実...

2008年11月28日

2008年11月28日  ウイスキー専門のブログポータルサイト「ウスケバ」   http://blog.usukeba.com/  企画・運営:ワイン・アンド・スピリッツ・ジャパン株式会社(WSJ)...

チョコレート特集

いつもご利用ありがとうございます。 当店オンラインショップにて、チョコレート特集ページをつくりました。 「ラウシュ カカオコレクション」は、1918年にベルリンに創業したラウシュ社のこだわりのスティ...

棲み分け

 ご近所に仲の良い居酒屋が2軒ある。  ”繁喜”は小料理屋と言ってもいいぐらいである。和食がほとんどで売りは天然の、魚と従業員(笑)。モルトを楽しむ会の後や碁会所の後には、反省会と称してワイワイやりに...

美味しいスプリングバンクの正解をお教えします!

ファウンダーズリザーブ~ブルーファウンダーズ、そしてブラックファウンダーズ。 古き良き時代のスプリングバンクを再現すべく、 ロッホデール社ゴードン・ライト氏がこれまでリリースをしてきたボトル。 どれも...

11月28日のカクテル&ウイスキー

Bar AUGUSTA 本日のスペシャルはこちらです♪ ■Today''s Cocktail■ Fresh Bloody Mary フレッシュブラッディマリー ¥1,300 ■Today''s W...

原宿のバーで

先週末に原宿でオーナーズカスクを飲みまくる

打ち合わせに参戦!

眠りが浅い自分にイラついて余計に眠りが浅くなった40歳です。 今日は今から来年の関西大会のホテル打ち合わせ。 今までは若手に勉強の為に任せてました。 しかしながら、ホテルが外資系に変わって今まで...

24日に発売された雑誌

『エスクァイア1月号』にジャパニーズシングルモルトの紹介でサントリー(山崎・白州)、ニッカ(余市)と続いてイチローズモルト(秩父)が掲載されました。 ヨシモトの独り言

採れ過ぎた柿

岐阜の田舎では先週末も柿が採れました。 が、多過ぎて食べ切れない…。 親族関係にも「もういい」と言われても送り付けましたが、 それでも余るので、ジャムにしてみる事に。 柿を剥いて、砂糖をまぶし...