バーで飲もう！フィクション 其の１
どこのバーでもよくある、主婦の団体客の３ないパターン。（フィクションです）
“飲まない！食わない！帰らない！”
おまけに周りの目を気にせず大きな声でお喋り。１杯のカクテルを氷が小さくなるまで長々飲ん...
バーで飲もう！ マナー篇 其の２
前回はバーでの基本的マナー（当店限定）について記したが、今回はバーでの飲み方について、紹介したいと思う。
酒は食事と一緒に摂取するケースが多い。勿論、カクテルにも食前酒（辛口）、食中酒（中口）、食後酒...
バーで飲もう！ マナー篇 其の１
先日、バーでのマナー違反について聞かれた。 バーが極端に少ないこの地域では、バーで飲む習慣が無いお客様が多い。よって、マナーやバーの利用の仕方について聞いてくれる方はこちらとすれば大歓迎、嬉しい限りで...
カクテルブームをもう一度
先日も述べたが、世は空前の焼酎ブームであります。
世界的に見ると、焼酎に近い蒸留酒が現れるのは11世紀頃。
シャム国（現在のタイ）を中心に中近東・東南アジアで作られていたようです。
ここからどう伝播し...
『無事これ名バーテンダー』
記念すべきブログページの第１回である。
本当は昨日（2月27日）から始めるつもりが不覚にも体調を崩してしまった。
幸い軽い風邪のようで、薬を飲んだら良くなり悪くならずに済んだ。
しかし、昨日は閉店が２...
土屋守非公認ＴＡＳＴＩＮＧＲＯＯＭ東京オフ会
９月１７日(土)午後３時から bar PolkaDots & MOONBEAMS
misiのコミュである。土屋守非公認TASTINGROOMの東京オフ会が行われた。私が幹事を任されるという前...
６０年代スプリングバンクテイスティングinマッシュタン
SPRINGBANK 60''s SPECIAL TASTING in THE MASH TUN(2005/8/6)
目黒マッシュタンで開催された６０年代のスプリングバンク試飲会に参加した。試飲アイテ...
TWW第2号テイスティング会（その２）
日記その２、ここではテイスティングノートをまとめて記載する。
が、その前に、私の点数の付け方を記載します。テイスティングは５項目に分けて１項目１０点（０．５点刻み）で採点します。項目は、フレーバー（F...
TWW第２号テイスティング会（その１）
2005/07/16 午後2時 スコ文研にて
この日は、The Whisky World誌の人気コーナー（だよね）であるThe Tastingで取り上げられているWhiskyの内、第2号のスコッチウ...