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デュポン

デュポン

1977-2011
45%

2100円

1976年に収穫したりんごを1977年に蒸留。加水も冷却濾過も省略した樽の状態のままで瓶詰め。
20%の酸味が強いリンゴと80%のほろ苦いリンゴを使用。発酵から6ヶ月後に2回蒸留。

甘く控えめで複雑な香り。スパイスと柑橘類のニュアンス。口当たりは瑞々しい刺激。ナツメグとバニラ。柑橘類とビター。

#カルヴァドス

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