「酒屋八兵衛 伊勢錦 純米吟醸酒」 1800ml
今年も全国新酒監評会が酒類総合研究所の主催で開催されました。
明治44年の開催以来、今年で95回目を迎えるこの大会は、日本酒の向上に寄与してきました。
今年は、1部、2部合わせて９８１点もの日本酒が全国より揃いました。
その中で、当店にて絶賛発売中の「酒屋八兵衛」を醸す元坂酒造さんが見事
金賞に輝きました。
このお酒は、金賞受賞酒ではありませんが、受賞酒と同じ酒米の「伊勢錦」で造られた
純米吟醸酒です。
この「伊勢錦」は、幻の酒米と呼ばれ、元坂酒造さんにおいて、種子保存されていた種籾を大切に
栽培され、酒造りを復活させました。
味わいもふくよかで、すっきりしたきれいな口当たりのお酒に仕上がっています。
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