今日は仕入れに行った築地で雪が降った
…とかいう話ではなくて…
あ、でもほんとに雪が降ってました。
昨日は大手町で降ったそうですし、
なんだかいまさら寒くなってます。
で、今日は鶏。
ささみの霜降りに
せせりの唐辛子マヨ和え、
レバーのたたき。
そりゃあもう、日本酒の出番です。
ちょっと気になって買っておいた純米酒（発泡性）、
旭川の「あ、雪の匂い」を開けました。
発泡性の割には発泡がおとなしくて甘い日本酒です。
口に含むと多少「しゅっ」ってする感じ。
「しゅわっ」じゃないのです。
今日はお花見気分でピンクのボトルにしたのですが、
これは花見のお酒に女の子に人気が出そうな感じ♪
ただ、軽くて甘口なので、あまり濃い肴には合いません。
#今日の一杯