コニャニャチハ〜・・・話題のボトルをご紹介する猫バー専属バイヤー参段です
う～ん・・・旬
という事で皆様に今巷で話題の旬なスペイサイドモルトをご紹介します
さてそれでは早速！
ジャン！
グレントファース１９９１（２５００円）
入荷！！
このグレントファースはモルト界の名門信濃屋さんのオリジナルボトルです
GORDON&MACPHAIL
GLENTAUCHERS [1991-2016] 24yo
REFILL AMERICAN H/H #6031802
FOR SHINANOYA
ゴードン＆マクファイルから
7年ぶりプライベートボトリング第2弾
ウェアハウスの静寂。
長年の交渉の末、2015年冬にエルギンの同社本社を訪問し、サンプリングとウェアハウスを見学、豊富なストックの中から選びぬかれた1樽をご紹介します。
今回、2009年以来、約7年ぶりに実現したＧ＆Ｍ社からのプライベートボトリング第2弾として選ばれたのはグレントファース原酒。1898年創業、1985年に一端閉鎖され、アライド社の買収により1989年に操業が再開、2005年からはペルノ社のもとで操業が続けられているという数奇な歴史をもつ蒸留所です。またオフィシャルボトルがリリースされていないというＧ＆Ｍ社が持つ原酒の中でも珍しい蒸留所の１つです。
そのなかでも24年のエイジングを重ね、円熟味を纏った1991ヴィンテージをセレクト。程よく溶け込んだアルコール度数にも表れるように熟成の１つのピークを迎えている飲み頃のカスクに出会うことが出来ました。
これまでに各社からも秀逸な仕上がりのボトルを輩出してきているグレントファースでは目下、ニューリリースは激減しており、弊社プライベートボトルならではのコストパフォーマンスを秘めた1本は今後にかけても貴重な存在となります。
長きに渡る交渉を続け、弊社の熱意にＧ＆Ｍ社が賛同し、インポーターの協力があって実現したコラボレーション第2作となる1樽。
『現地で生産者と共に厳選と交渉を重ね、Ｇ＆Ｍ社の秘蔵ストックから日本に上陸した珠玉の1本を是非ご堪能下さい。』
【味わい】口に含むと、熟したバナナ、アップルティー、フルーツキャンディー、桃の皮、オークのスパイス、バタークッキー、ややオイリー。徐々に柑橘フルーツを感じる。
【フィニッシュ】フィニッシュはクリーミーで優しく長く続き、白檀、ジンジャーのスパイスが現われる。
【コメント】 44,3％のカスクストレングスはまさに熟成のピークを感じさせる味わい。落ち着きのある味わいは、飲み手にウェアハウスの静寂の時を感じさせてくれる1本。
| Region(地域) | Speyside |
| Cask Type(樽タイプ) | Refill American H/H |
| Cask Number(樽番) | #6031802 |
| Quantity（総本数） | 278 bottles |
| Strength(度数) | 44.3% vol. |
| Volume(容量) | 700ml |
その他詳しい事はわかりませんが詳細につきましてはググッて頂くか店頭で猫マスターにお尋ね下さい
ブーケ、樽、バニラ、ピート、リンゴ様のフルーツなどなどが複雑で馥郁なハーモニーを奏で、ナチュラルに
下がった44.3％と言う度数が絶妙な熟成感を感じさせてくれ、日本のモルト界の巨塔信濃屋とスコットランドのボトラーの巨塔G＆MのW巨塔がコラボして世に送り出す、信頼できる味わいのグッドドラム
ウイスキーは個人の趣味嗜好に大きく左右される嗜好品ですが猫マスターが美味しいと言うウイスキーは本当に美味いのか？
こればっかりは・・・
飲んでみなけりゃわからない！
これはとにかく一杯飲んどかないと
それでは今宵の猫バーでお待ち申し上げております
#新入荷ボトル