妖艶さもある素晴らしいストラスアイラでした。
ストラスアイラ STRATHISLA 1972-1994 21yo GM CASK #7510-7512 62.1%
香りは強く妖艶さがある、アプリコットジャム、熟したプラム、オレンジリキュール、紅茶、奥から旨そうな麦とオイル、ほどよいウッディネス，飲むと滑らかな口当たりから芳醇に広がる、じわじわと刺激、粘性があり濃縮感あり、アプリコットジャムの強いコクのある甘味、落ち着いた良い酸味、麦の旨味もじわじわと広がる、長い余韻。
【Very Good】
GMのカスクシリーズからストラスアイラ1972，21年熟成，3樽のヴァッティングのようです。
妖艶さも感じる強い香り立ちで，ジャムや熟したフルーツのニュアンス，オレンジリキュールや紅茶のようなニュアンスもあって深みを感じました。また，旨そうな麦感もありました。
飲んでみるとかなりのハイプルーフですが刺々しさが無く滑らかで，芳醇に広がります。粘性を伴うような濃縮感があり，フルーティで強いコクを感じる甘味と，麦の旨みもじわりと感じられかなり美味でした。
度数相当のボディの厚みがありましたがアルコール感は丸くなっており，ハイプルーフの良いところだけが残っているような印象でした。
詰め時に詰められたものを，飲み時に飲んだ感じがしました。
#ストラスアイラ (STRATHISLA)