滋味深くリッチなシェリーカスクのファークラスでした。
グレンファークラス GLENFARCLAS(ballindalloch) 1967 35yo KINGSBURY celtic 54.1%
one of 447 bottles, sherry butt
香りは良いシェリー、プラムやベリーのジャム、強いミント、カラメル、コーヒー、紹興酒、焼きりんご、シナモン、ハーブ、奥から野暮ったい無骨な麦感、飲むと穏やかな口当たりから芳醇に広がる、ミントチョコレート、プラムジャムの甘味とほどよい酸味、心地良いタンニンが深みを出している、リッチ、ボディあり、長く心地良い余韻。
【Very Good】
キングスバリーのケルティックシリーズからバリンダロッホ表記のグレンファークラス1967，35年熟成です。
有楽町キャンベルタウンロッホさんの15周年記念で開きました。
先日の1965に続いてシェリーの正統派ファークラスですが，こちらも香りから良いシェリー感が充実しています。
プラムやベリーのジャムやミント，カラメルや紹興酒，コーヒー，ハーブといった当時のシェリーカスクに感じがちな好印象な要素が充実していました。
飲んでみても非常に芳醇な広がりがあり，濃いジャム系の甘味に加えて良い酸味とウッディネスの渋味があり，さすがにリッチで重厚で美味しいです。
このボトル特有の要素と言われると難しいところですが，60年代の美味しいシェリーカスクの良いところが多く感じられるファークラスで，説得力のある美味しさでした。
#グレンファークラス (GLENFARCLAS)