オールドシェリーと丁度良い熟成感に陶酔しました。
グレンファークラス GLENFARCLAS 1969-1992 23yo SIGNATORY #69 57.1%
one of 350 bottles, sherry casks
香りはやや高貴なシェリー、レーズンなどドライフルーツ、カラメル、焦がした麦、ブドウと皮、レザー、土、飲むとブドウ、ミント、腐葉土を敷いたカブト虫の水槽、ねっとりした甘味と心地良いタンニンの渋味。重厚で陶酔感あり。
【Very Good/Excellent】
シグナトリーのダンピーボトル、グレンファークラス1969です。
オールドシェリーに腐葉土のようなアーシーなニュアンスを伴っていたのが印象的なボトルで、ブドウ感を含む多彩なフルーツ感もあり素晴らしいです。
熟成が長すぎないためか麦感も残っており、渋味も強くありません。
非常に重厚で複雑なモルトで陶酔感がありました。
#グレンファークラス (GLENFARCLAS)