今日も楽々コンバンハ・・・一日を通してまったぁ～りとしていた猫バーの店主参段です
。う～ん・・・快晴でもまったり
。
そんなまったりな月初めの猫バーの一日ですが・・・まったりだったからバーテンドレス見習い
の練習時間は充分にありました
。時間があるからしっかり練習しなさい
。う～ん・・・しばらく年内は基本動作の繰り返しで基礎を習得させるか。
練習時間を作る為に開店作業を急いで終わらせたバーテンドレス見習いは開店前から１時間以上ステアの練習に没頭して、時間を費やしていました。今日はアドバイスを少ししただけで後はほったらかして、ひたすらステアを繰り返させていました。数をこなして悩んで感覚を体と指先で覚えなさい
。
それからシェークの練習の為にシェークの基本を教えていました。とその極意を教える為の教材になるハードシェークの達人、上田和夫さんのハードシェイクの動画をいのたかさんが貼って下さっていたのでそれを見せてから鏡の前でフォームの確認をさせていました。三段振りのハードシェイクは習得するのは至難の業だが、基本は同じだ！一段振りでも手首のスナップの効かせ方をしっかり研究するんだ
。
そんな基本の練習をまだ繰り返している段階のバーテンドレス見習いですが、先日・・・「マスター
！」う～ん・・・何か呼びました？「今度の日曜日休みを下さい
！」なにぃ～
！休みをくれだと？何をぬかす！遊び呆けている暇があったら練習をしっかりしろ
！すると・・・「マリーブリザールカクテルコンペの観戦をしにいきたいんですよ
。」え
？そうなんですか？それならしっかり学んできなさい。
そんなバーテンドレス見習いはカクテルにも興味津々でいろんな事を学ぶ意欲で溢れているようです。う～ん・・・向上心があってよろしい。
そんなこんなで次の日曜日は一人で店番？をする参段ですが、来年はバーテンドレス見習いを何かカクテルコンペにでも出そうかと画策している参段でした。僕は出ませんが・・・
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#日々の出来事