お待たせしました！
2/7（土）のメニューが以下の通り決定しましたので報告します。
記
味彩豚の自家製パンチェッタ
生牡蠣
岡田農園冬野菜のエテュヴェ
活魚のフィッシュ・アンド・チップス
大和牛ハギス
大和牛ロースト
アップルパイ、生姜アイス・クリーム添え
自家製天然酵母パン
コーヒー/紅茶
※牡蠣の産地と魚の種類は未定です。最も新鮮で良い物を澤井シェフが厳選しますので当日のお楽しみに♪
※「エテゥヴェ」はこちら。要するにフランスの蒸し煮！？
※現在まで決定している持ち寄りウィスキーは以下の通りです。
ＯＢアラン１９９８ロバート・バーンズ生誕２５０周年
クライヌリッシュ1993バーボンカスク・アデルフィ
リンクウッド1992エイコーン・フレンズ・オブ・オーク
THE CASK of YAMAZAKI１９９３ヘビリーピーテッドモルト
ＯＢアラン１２年
ＯＢベンリアック1976-2008バーボンホグスヘッド
持ち込みボトルがまだ決まっていらっしゃらないご参加者もあと数名いらっしゃいますし、
私も店頭から何か１～２本持って行くつもりです♪
※まだ少し空席ございます！『バーンズ・ナイト！２００９＠奈良』の詳細はこちら
写真は、去年９月の大阪南支部発足記念お食事会のヒトコマ
本日のウィスキー
ザ・グレンリヴェット２５年
￥１，５００-／３０ｍｌ
本日のグラス赤・白ワイン
コート・デュ・ローヌ・ヴィエイユ・ヴィーニュ・ドメーヌ・ダンデゾン2007
￥８００-/１２０ｍｌ
アンドレ・ブルネル・コート・ドゥ・ローヌ2005
￥９００-/１２０ｍｌ
本日のグラス・シャンパン
ランソン・ブラックラベル
￥１，２００-/３０ｍｌ
#スコッチ文化研究所 大阪南支部