軽井沢まで研修に行ってきました。土日月３日間高級ホテルにかんづめ
万平ホテルといえば、すごい高級ホテル
ジョン・レノンも泊まっていたという名門
ツィンでもダブルベッド２つ、
バスルームはユニットバスではなくオラの家のバスタブより広い
平成４年より毎年軽井沢で研修、１７回目
初回より参加、最近４年ぐらいは不参加ですが、
１２回目ぐらいまでは毎年参加
初日午後から開講、研修３時間、夕食兼懇親会。
２日目、午前３時間、午後３時間、夕食後２時間研修
３日目、午前３時間、午後３時間、トータル１７時間の研修
初日懇親会では、ビール、ワイン(白・赤)、焼酎(偶然ですが安心院蔵)、
ウィスキーはクラン・マクレガー(輸入元はメルシャン)
懇親会、最後迄呑んでいて、余りと追加は部屋へお持ち帰り
けっこう辛口で、ストレートがうまい。３日間よく勉強できました。
けっこう暑かったけど、やはり、大阪の方が暑いですね。
平成４年初めて来た時も暑かったけど(学生時代、冬に隣の中軽井沢にスケートに来たことがありますが)、地球温暖化の影響か、年々、暑くなっている気がします
で、終わりません。
せっかく軽井沢まで来ているので、メルシャンへ行かない手はない。
しなの電鉄へ乗って軽井沢から３つ目、御代田駅へ
駅から数分
蔦蔵がなんとも言えない貯蔵所へ。見学ツァー約１５分
中は撮影禁止
ピート、二条大麦から、マッシュタン、醗酵樽(木桶醗酵です)、
別室の蒸溜釜は４器しかなく、あきれるほどちいさなポットスティル
左２器で初溜、右２器で再溜。
左から２つ目に清掃用の鎖が見えたので質問
昔は直火だったらしいが、最近は蒸気蒸溜
今は停止中
無料試飲は軽井沢１７年。
有料試飲はこの方が紹介されているルージュカスク
なんせ１個300円で売っているショットグラスがついて有料試飲３００円
ほかにシングルカスク２５年と３０年をいただく
長野新幹線、東海道新幹線と酒盛りしながら帰途へ
チャンチャン
#メルシャン