最近涼しくなりそろそろ楽しみにしていたMalt！
「 飲んじゃおっかナ～～～ 」 なんて思って♪
Tomatin 36yo 1976-12 49.3% The Whiskyman
for Fulldram, "Full Metal Dram"
自分で購入したモノではなく頂き物です。
ちなみに写真もパクリです（笑）
香 クリアな葡萄由来のランシオ
微かなAlcのアタック
グレナデンワックス
味 香りほどのインパクトはないが広く伸びる熟成感と完熟した葡萄
シェリーの影響であろうが 「 ホントに原料モルト？ 」 と 思わせる
跡 余韻で麦感が残りモルトであると実感、ホッ！
麦と葡萄のコラボが永く残って心地よい。
グラスアロマが直後はワックス 後に黒糖へと変化。
Tomatin自体追いきれず、飲んでみたくともなかなか飲めないですし
ほとんど経験のないモルトなのですが
これは素晴らしい作品だと思います。
さほど濃厚ではなくミディアムではないかと思うのですが
細く繊細な香りと味の糸が幾重にも紡ぎ合い舌の上でほどける。
しかもその糸は総て好みで魅力的なもので出来上がっているもの！
うーん！ と 唸ってしまうモルトでした。
#Tomatin