しばらく前に開封し、イマイチわらし好みでなかったので
そのまま放置されていたボトル、55.6％ たしか２ndバージョンだったと思います？
確か半年以上前に開けて・・・
「 いまいちだな～ 」 と思い
そのままに？？？
久しぶりに飲んでみましたがやはり・・・
そこで氷を入れたグラスにトポトポと
いわゆるロックです（笑）
コノ時点では吟醸香が強く、味は苦味と辛味が先行していて旨みを感じることができません・・・
そして7分後
かなりの濁りが発生します！
貯蔵年数が長いウイスキーには多くの香味成分が含まれており、その成分は、樽貯蔵中の比較的温度が安定している高アルコールの条件下ではウイスキーに溶け込んでいるが、温度が下がったり、加水によってアルコール度数が低下すると、濁りや澱となってあらわれることがある。 【 ニッカHPより抜粋 】
コレだけ濁るとなるとNON-CHILL？
コノ時点がたぶんBest！
香りはクリームにミント 味は甘味を伴う旨みがあり心地良い苦味と辛味を後に残します。かなり好み♪
ここを境に水っぽくなってしまい味わいは落ちていきますね～
次は氷なしの加水でいけばゆっくり美味しく頂けそうです♪