北新地のバーで飲んでいた時のこと．最初にカクテルを頂いて，次ぎに何を飲もうかと思案していた時に，マスターがおもむろに棚の奥から，ボトルを取り出してカウンターに置いたのです．
HIS WHISKY と書かれたボトル．
なんと，シングルモルトなんだそうです．アルコール度数は３７度．岐阜県養老町の酒造会社のもののようです．
ラベルには「飲み口爽やか」と記載されています
飲んでみると，後味には少し新しい畳のような香りが出ますね．以前に飲んだ，笛吹峡 Vintage1983にもあったような香りですが，こちらの方はほんとにかすかに出る程度です．
国産もまだまだ、知らないのがあるようです．
#北新地／梅田