スーパーで，ふと果実酒用のブランデーが目に留まったので買ってきました．私が子供の頃から両親は毎年のように梅酒をつけていて，手伝ったものですが，ブランデーは使ったことが無かったので，果実酒用のブランデーってどんなんだろうという興味から，ついつい買ってしまいました．
果実酒用といえば，ホワイトリカーだと思っていたので，ブランデーと言っても蒸溜したての未貯蔵か，極めて短期の熟成なのかと思ってたのですが，味見のためにグラスに注いでびっくり．
しっかりと茶色いのです．ある程度樽熟成させたのでしょうか，それともブランデーらしく見せるために着色してるのでしょうか？
味には熟成感はほとんど感じませんでした．
やはり梅酒かなぁとも考えたのですが，ブランデーの箱に書いてある例を見て，一度レモンを試してみることに．とはいえ，私にとっては初の試みですのでいきなり何リットルも作って不味いものになると悲しいと考え，まずは小さな瓶を買ってきて少量だけ．
レモンの皮をむき，輪切りにしたものと，レモンの皮を少々.少しレモンを入れすぎたような気もしますが，どんな味になるのか少し楽しみです．
#雑記