本日、新宿伊勢丹のUKフェアもいよいよ最終日となりました。
もうテイスティングバーでカクテルを楽しめる日はなくなるかと
思いますので、夕方あたりに出没予定です。
（あいにく天気が悪いのが難ですが…）
●ゴッド・ファーザー（自家製カクテル）
とりあえず伊勢丹オリジナルレシピの素材だけ自前で揃っているので
これだけ自家製で作ることが出来ました。一応オーダー予定なので一足早く。
あくまでシロウトのカクテルなのでリハーサルのつもりで。
伊勢丹オリジナルレシピとは…
ジュラ スーパー・ステイション（シングルモルト）＋
ディサローノ アマレット （アンズ主体のリキュール）
比率は３：１の割合が一般的なようです。
今回、私が作ったのはジュラ（30ml）＋アマレット（推定15ml）と
やや比率間違えてますが（＾＾；アマレットの甘みが強く出たような…。
しかしジュラ本来のスモーキーさも失われていません。
このマリアージュはバランスも取れてるのではないかと思います。
これは他の2品に比べると男性的なカクテルです。
甘口なので口当たりが良くてスイスイいけますが
酔いがあとからジワジワくるタイプですね…
#日記