ラニョー・サブラン／ＶＳ Ｎｏ．４ 41％
プロプリエテール／グランシャンパーニュ地区
1945年ガストン・ブリアンが自身のコニャックの販売の為に創業しました。
現在は娘＆娘婿にて運営されています。
グランシャンパーニュで最高のコニャックを造るひとつです。
現在は娘＆娘婿にて運営されています。
グランシャンパーニュで最高のコニャックを造るひとつです。
【色】
麦わら色
【香り】
若いブドウ香を伴う甘い果実香が軽く立ち上がる
フレッシュな花の香り ナッツ
上品なアルコール香
★15分後★
穏やかなナッツ香が広がる
フレッシュな花の香り ナッツ
上品なアルコール香
★15分後★
穏やかなナッツ香が広がる
【ボディ】
ライト
【味】
やさしく甘い果実感のアタック
ナッツ感
飲みこむと、甘い果実感が立ち上がる
ナッツ感
飲みこむと、甘い果実感が立ち上がる
★15分後★
甘いブドウ感が増す
甘いブドウ感が増す
【余韻】
軽く噛むような甘い果実感
弱いが心地よい果実感
短い余韻
弱いが心地よい果実感
短い余韻
若いブドウ感は少なく、
全体的に甘いフレッシュな果実感、ブドウ感があります。
4年熟成ですが、荒いところは見られません。
複雑さは無いのですが、濃厚な果実感が心地よいです。
濃縮した果実ジュースのような、とろけるような印象です。
全体的に甘いフレッシュな果実感、ブドウ感があります。
4年熟成ですが、荒いところは見られません。
複雑さは無いのですが、濃厚な果実感が心地よいです。
濃縮した果実ジュースのような、とろけるような印象です。
35／50
ＧＯＯＤ＋
９００円／shot
☆
【ランシオ】
ランシオ・シャランテ。樽の中に15年～20年以上貯蔵された上質のコニャックに現れる独特の香り。
ドンナでは南国果実系とチーズ系の2系統を認めている。
【ネゴシアン・コニャック】
基本的に自社で蒸留をせず、周囲の生産者から購入して、熟成・ブレンドをしている。
【プロプリエテール・コニャック】
全工程を単一自家生産者によって造られたコニャック。シングル・コニャックともいう。
【レイヤー】
層のこと。層が多いと複雑さや豊かさを演出する場合が多い。
【フィーヌ・シャンパーニュ】
グランシャンパーニュ産50％以上＋プティトシャンパーニュ産のブレンド品。
【ミレジム】
ビンテージのこと。
☆
テイスティングは30ｍｌをチューリップ型グラスにて行っています。
コメント及び評価はドンナ・セルヴァーティカの判断によります。
お酒を楽しむ際の目安にしてください。
コメント及び評価はドンナ・セルヴァーティカの判断によります。
お酒を楽しむ際の目安にしてください。
#ラニョー・サブラン