★ Acorn Natural Malt Slection Bunnahabhain 1990 21y 53.1%/700ml
Cask: Sherry
Vintage: 1990
Aged: 21 years old
Strength: 53.1%
Aroma:
ややサルファリー、オロロソシェリー、まろやかなブドウ感、ナッツ、オイリー、冷めたココア、オレンジチョコ、ペパーミント、焼いた砂糖。
A slightly sulfur,Oloroso Sherry, a mellow grape, nuts,oily,a cocoa which became cold,a chocolate with orange,peppermint,burntsugar.
Taste:
甘いたばこ、焦げた麦、タイアのゴム、ビターチョコ、オレンジピールっぽい酸が背景に、徐々に甘さが出てきて複雑な樽感と墨汁、オイリー、工業地帯の散歩。
A sweet tobacco,a malt,a burnt barley, a rubber of tires,bitter-chocolate,feel the sourness like a orange peels as a background,getting sweeter from the middle and a complex oak hint,an india ink,oily,a walkways around an industrial area.
Comment:
新しいナチュラルモルトセレクションはブナハーブンのダークシェリー21年。リフィルなのかファーストなのかはさておき、色から想像する濃厚なシェリー感が良く出ているボトル。開栓後から楽しめるバランスの良いテイストです。時間が経つともともと持っているサルファリーさが表面化してくるような印象。
#Bunnahabhain