★ Dewer Rattray Braes of Glenlivet 1989 23y 57.1%/700ml
Cask: Bourbon Hogshead
Vintage: 1989
Aged: 23 years old
Strength: 57.1%
Aroma:
フレッシュ、砂糖をまぶしたグレープフルーツの皮、パイナップル、洋梨のコンポート、バターと砂糖のケーキ生地、カスタードクリーム、サンダルウッド、ジンジャー。
Taste:
非常に甘い、バニラシロップで甘く煮た梨、青リンゴ、パイナップル、ジンジャーシロップをかけたグレープフルーツ、スパイシー、クリーミーな麦芽感、果樹園の散歩、ドライな余韻。
Comment:
個人的にお気に入りのデュワー・ラトレー。ブレイスオブグレンリヴェト1989 23年。1994年に現在のブレイヴァルに改名したので、それ以前の蒸留ということでこの名前でのリリースなのでしょうか・・。熟した果実の甘さが支配的で、共存するかのようなクリーミーな洋菓子などが心地よく主張。アルコールが落ち着くまで待つ必要がありますが、天気の良い休日の昼下がりはもちろん、疲れた深夜にゆっくりと染み込んでいくような優しいウイスキー。
#Nowplaying
Ten "The Name of the Rose"
http://www.youtube.com/watch?v=-lEFza29eMI
★Hope we have a good time at The Whisky Festival 2012 in Tokyo today….
#Braeval