★ Gordon&Macphail Imperial 1993 43%/700ml
Cask: 1st Fill Sherry Butt
Vintage: 1993
Aged: About 18 years old
Strength: 43%
Aroma:
ツンとくる、シェリー、サルファリーなアロマが支配的、かすかなフローラルさと黒糖ミルクキャラメル、トフィー、レーズンバター、ダンネージウェアハウス。
Taste:
甘い、レーズンバター、湿った土、焦げた砂糖、ミルクチョコレート、複雑、樹液、ほこりっぽいソファー。
Comment:
インペリアルのファーストフィルシェリー。アロマ通りの濃い目のシェリー系ウイスキーで、個人的にはレーズンバターを強く感じました。ヨーロピアンオーク由来の複雑な苦みや強めのタンニン。もう少し涼しくなってから楽しみたいウイスキーです。
#Imperial