★ Octomore 4.2_167 Comus 5y 61.0%/700ml
Cask: Bourbon, Finished in Ch.d'Yquem Cask
Vintage: Unknown
Aged: 5 years old
Strength: 61.0%
Aroma:
魅惑的な甘い部分に到達する前にチクチクするようなアルコールが支配的、非常にクリアなピートスモークを纏った野蛮さ、オイリー、大胆なミント感、グレープフルーツの皮、遠くにうっすら桃のシロップ、草原。
Taste:
リッチで濃厚な洋梨のシロップ、すぐにスパイシーなピートスモーク、ドライでクリア、攻撃的、オイリーなバニラ、スモークしたキャンディ、若い優しさが残り、暴力的な喧騒はすっと消える。
Comment:
Chディケムのカスクで熟成されたジム・マーキュワン/マーレイマクダヴィッドらしいオクトモア。前回のポムロールの赤ワイン樽フィニッシュが野蛮な攻撃性をあまりに強調させた感があるのに対し、このソーテルヌ樽は文字通り甘いマスクをしている怖い人のよう。しかし、そのマスクの甘さはあまりに魅力的。若さゆえの余韻の消え具合が若干寂しくもありますが、少し空気に触れさせてから、舐めた瞬間の美味しさは一飲の価値がありそうです。
#Bruichladdich