★ Benriach 1988 16y 54.7%/700ml
Cask: Butt
Vintage: 1988
Aged: 16 years old
Strength: 54.7%
Aroma:
熟成庫の冷えた空気、雨後のアスファルト、穏やかな葡萄の酸味、冷めたココア、ティラミス、黒砂糖、アロマでのサルファリーさは許容範囲。
Taste:
複雑なオーク感、ドライフルーツ、オレンジピール入りのミルクチョコ、バターを塗ったカラメル、英国家具、オイリー、ドライなタンニン。
Comment:
ベンリアック1988のシェリーバット2004年ボトリングの16年。アロマよりもシェリーの特徴が明確にテイストで主張。色やテイストから判断するにおそらくセカンドフィルのスパニッシュオークでしょうか。
#Benriach