★ Single Cask Yoichi 10y #407505 61%/180ml
Cask: Unknown #407505
Vintage: Unknown
Aged: 10 years old
Strength: 61%
Aroma:
ツンとくる、強烈な個性、厚みのあるピートスモーク、焦した麦、トースティーなジンジャーブレッド。
Taste:
甘い麦芽、前面にスモークがお出迎え、やがてドライフルーツと草のようなハーブ感、喉がヒリヒリする、ペパリー、余韻はあっさりだがとても活力があり好感的。
Comment:
余市、蒸留所限定の10年シングルカスク。甘くしっかりとしたボディに直火焚きスチル要因の香ばしい麦、覆うようなスモーク感。
#Yoichi