★ Springbank 2001 Rundlets & Kilderkins 49.4%/700ml
Cask: Rundlets(50L),Kilderkins(100L)
Vintage: 2001
Aged: 10 years old
Strength: 49.4%
Aroma:
しっかりした存在感あるアロマが訴えかけてくる、カラメル、焼いた砂糖、ビターチョコレート、芯のあるピートスモーク、オイリーなアーモンド、オーク由来の濃厚な厚みのある層。
Taste:
予想よりもキツくないが逞しいコクがある、まずオークの洗礼、オレンジで香り付けされたチョコまたはココア、ブリニーなキャラメル、湿った土、雨の日の熟成庫、なめらかなオイリーさ、黒砂糖を口に残しながら複雑なオークがコーティングしていく。
Comment:
スプリングバンクの新製品は、18世紀に実際に使われいてたランドレッツ（50リットル)&キルダキンズ（100リットル）というワインの小樽で最初から熟成されたスモールカスク。ウッドエクスプレッションシリーズで過去にスモールカスクとう製品があったのは記憶に新しいですが、テイストは同じように好きな人には堪らない凝縮感のあるオーキーなバンクです。フィニッシュではなく、これだけ小さい樽で最初から熟成したのにもかかわらず、バランス良く仕上がっているのは流石です。スモークしたナッツやビターチョコレート、シガーなんかと良く合いそうです。
#Springbank