★ Whisky Doris Port Ellen 1982 29y 58.5%/700ml
Cask: Bourbon Hogshead
Vintage: 1982
Aged: 29 years old
Strength: 58.5%
Aroma:
穏やかな海岸、バーベキューのスモーク、埃を伴う麦芽、バニラの甘さが土っぽさを包む、シナモン、フローラル、レモングラス。
Taste:
アロマにはない痛い強烈さ、シトラスやリンゴ、麦芽の甘みを感じた後すぐにドライなピートスモークに支配される、複雑なオーク、アロマにあった遠くの海岸が思い浮かぶ、草っぽいハーブ、驚異的な余韻。
Comment:
ウイスキードリスのポートエレン1982、2011年ボトリングの29年。強さと優しさ、すばらしいバランスで構成されているウイスキー。感動を与えてくれた一期一会に感謝。
#Nowplaing
"Spirit lives on" by Reinxeed
http://www.youtube.com/watch?v=rt0ToiSWeiI
Memo:
最近ヘビロテのReinxeedのニューアルバム「1912」。ウイスキーも音楽も素晴らしい出会いに感謝です・・・。
#Port Ellen