★ Impressive Cask Tomatin 1976 51.2%/700ml
Cask: Sherry Butt
Vintage: 1976
Aged: 35 years old
Strength: 51.2%
Aroma:
アロマティック、そそるようなセクシーさ、マンゴー、ピーチ、チョコレートがけのオレンジ、砂糖漬けのパイナップル、上質なオークの洗礼、クリーミーなレーズン、しっかりと主張しているバニリン香、花、土のような湿り感、樹液。
Taste:
リッチ、甘い、ヘザー、オレンジ、ミルクチョコ、モモのブーケ、うっとりするような南国フルーツ、ティラミス、ドライなオーク、繊細な黒糖のヒント、ナッツ。
Comment:
ウィスクイーさんのインプレッシヴカスク、トマーチン1976シェリーバット。度数が近いことからあのスクールオブモルトと同じ樽なんじゃね？と邪推をしてしまいましたが、アロマを嗅いだ瞬間違うと思いました。シェリー樽で
”ずっと嗅いでいたい”などと思ったのは久しぶり。思わず目を閉じたくなる南国系フルーツのリッチで上品な甘さ、優しいお菓子のような甘さと繊細なオーク感。今日は良い気分で寝れそうです。。。
#Tomatin