★ Glenkinchie 1991 Distillers Edition 43%/700ml
Cask: Bourbon, Amontillado Sherry
Vintage: 1991
Aged: Unknown
Strength: 43%
Aroma:
まろやか、オイリーな花っぽさ、レモン汁、熱した砂糖、スパイシー。
Taste:
リッチな甘さ、葡萄の皮、ほんのりアプリコット、ドライなアーモンド、バニラのヒント、湿った土と麦芽。
Comment:
アモンティリャードカスクで後熟されたグレンキンチーのダブルマチュアード。12年に見られる繊細ながら主張性のあった花っぽさがシェリーカスクの影響によって、隠れてしまっているのが残念ではありますが、甘さとドライさのバランスがとても良い洗練されたウイスキーだと思います。
#Glenkinchie