★ Provenance Knockando 1996 10y 46%/700ml
Cask: Bourbon Hogshead
Vintage: 1996
Aged: 10 years old
Strength: 46%
Aroma:
スムーズでまろやか、ほんのりゴムのようなサルファリーさ、複雑、ドライフルーツのオレンジ、煮込んだフルーツ、湿った土、日陰の森。
Taste:
シェリーのよう、スムーズで心地よい厚みのある甘さ、フローラル、スパイシーなナッツ、
草の甘さ、森の地面。
Comment:
ほとんどシェリーカスクの影響を受けているようだといいながらもそうではないとご丁寧にラベルにうたっているプロヴェナンスのノッカンドー10年リフィルホッグスヘッド。しかしこの場合のリフィルホッグスヘッドとは、シェリーホッグスヘッドに一度ウイスキーを入れた後の樽ということではないのでしょうか？・・と思いたくなるほど。値段もテイストも優しいスペイサイドの甘くて飲みやすいウイスキーです。
#Knockando