★ Blinded Tasting without any information NO.1
Color:
少々くすんだゴールド。
Aroma:
リッチなフルーツ香、控え目なピートスモーク、バニラとレモングラス、ヘザー、穀物様、ジンジャー。
Taste:
清潔感がある、加糖されたレモンやライム、フレッシュなスモーク、バニラアイス添えの白桃、やがてドライな麦芽風味とサンダルウッド。
Cask(予想): 1st Fill Bourbon Barrel
Aged(予想): 10~15y
Strength(予想): 50~55％
Region(予想): Highland North
↓
★ The ANSWER
"VISUAL FLAVOUR BOWMORE1999"
Cask: Bourbon Barrel (1st Fill?)
Aged: About 12y
Strength: 60.3%
Region: Islay
Comment:
ブラインドティスティング第一回目のお題は、ヴィジュアルフレイヴァーのボウモアでした。樽はすぐにバーボンと判断。バレルかホッグスヘッドは、明快な凝縮感で感覚的にバレルに。ファーストフィルかセカンドフィルだろうと。
度数は、口に入れてすぐの感触では46~50度。やがて感じるアルコール感、ヒリヒリとした舌の感触で、50度から55度あたりと修正。60度あるとは予測できず…orz
熟成年数は臆していた最初は20年近くと推測（笑）。これもゆっくり時間をかけて考慮することにより10年から15年くらいかと。
地域は、北ハイランド(トラディションやセラー13系のモーレンジ、プルトニー、クライヌリッシュあたり・・)かオークニーの巨人かと思いました。なぜか頭からアイラ島の蒸留所は外してしまってたのが残念というか無念…orz
勉強させていただいた大切な飲み仲間に心より感謝。
ありがとうございました。
気が向いたらまたやってみます。