★ Duncan Taylor Peerless Cardhu 1986 25y 54.8%/700ml
Cask: Bourbon
Vintage: 1986
Aged: 25 years old
Strength: 54.8%
Aroma:
フレッシュ、梅の木、心地よい柑橘系フルーツ、バニラ、草っぽいシリアル、潮風、パルミジャーノ。
Taste:
フレッシュ、わくわくする、ミント、ドライな麦芽、遅れてレモンスカッシュ、オイリーな甘草、ハーブ。
Comment:
ダンカンテイラーのカーデュ25年。オフィシャル以外であまり飲む機会もない蒸留所ではありますが、こんな味だったっけ？と思うほどにピアレスカラー炸裂な印象。心地よいフレッシュな柑橘フルーツやふくよかなシリアルの中にもこの草っぽさやオイリーな北ハイランド系の塩気が面白く、最近のピアレスのダルユーインやクラガンモアに通ずる感じです。
#Cardhu