★ Tullibardine 1976 Hogshead Cask#3149 54%/700ml
Cask: Bourbon Hogshead
Vintage: 1976
Aged: About 33 years old
Strength: 54%
Aroma:
オークと甘い樹液、カラメル、バター、ラム酒漬けの洋梨、カステラの茶色い部分、土のようなかすかなピート、黒糖、ダンネージウェアハウス、アンティーク家具屋。
Taste:
リッチ、砂糖漬けの熟したフルーツ、白桃、バニラアイス添えの煮たリンゴ、オークが主張しはじめる、オレンジキャラメル、焦げた麦、朝の山の空気、複雑。
Comment:
オフィシャルのタリバーデン1976、ホッグスヘッドのシングルカスクです。アロマには主張の激しいオークが支配的ですが、口に入れると大変リッチで黒砂糖をかけたようなフルーツが次から次へと出て来ます。どこか湿ったような土っぽい森と樽材溶出成分由来の焦したお菓子のような甘さ。贅沢な美味しいウイスキー。貴重なシングルカスクだと思います。
#Tullibardine