★ Bladnoch Forum Highland Park 12 years old 50.5%/700ml
Cask: Bourbon Hogshead
Vintage: 1997
Aged: 12 years old
Strength: 50.5%
Aroma:
アルコールが強く硬い、ドライなスモーク、シャープなレモン、背景に麦芽があり、奥にヘザーと煙。
Taste:
攻撃的、ほんのりシトラスの甘みを感じた後、ドライな麦感、スモークに覆われたオイリーな花の特徴、ドライジンジャーエール、若草。
Comment:
ブラドノックフォーラムボトリングのハイランドパーク、バーボンホッグスヘッド。オフィシャルがほぼシェリーカスクで構成されている現在、バーボン樽のハイランドパークはある意味新鮮に感じました。開栓後間もないそのテイストは、全体的にシャープで力強い印象。しっかりしたスモークにドライな柑橘と麦芽、奥にオイリーなヘザー。
#Highland Park