★ Kawasaki 1982 29 years old 65.5%/700ml
Cask: Sherry Butt
Vintage: 1982
Aged: About 29 years old
Strength: 65.5%
Aroma:
スパイシー、ウッディでオイリー、複雑、ドライアプリコットとチョコレートがけのレーズン、それらを覆うスモークを感じる、ブドウの皮、濃い薔薇の花びらのよう。
Taste:
オイル、土っぽいシリアルを背景に甘い樹液、喉が熱い、ドライフルーツの甘み、クリーミーなカカオ、屈強、ゴムのような特徴を伴いドライで熱いフィニッシュ。
Comment:
2011ウイスキーライブ記念ボトル、川崎1982。アルコール度数から来るであろうその力強さに圧倒される。ほんの少しの水、もしくは時間が必要。
毎日感謝して生きています。
最前線で今なお戦ってくれている人達がいる。
大切な命をかえりみずに。
日本人であることを誇りに思う。
今なお苦しんでいる一人でも多くの方に光が届きますように。
#Ichiro’s Malt