●Dauglas Laning "Old Malt Cask" Tasting -Part2-
☆"Big Stamp" Glenallachie 1972 38years old 55.8%/700ml
Aroma:
おだやか、フレッシュでそそるようなアロマ、繊細、上品、シリアルと柑橘系フルーツ、奥にピート。上等。
Taste:
繊細で上品なフルーツの甘み、遅れてジューシーな麦芽とオーク由来の心地よい苦み、ミント、ドライジンジャー、土っぽいマッシュルーム。
☆"Big Stamp" Jura 1989 21years old 49.3%/700ml
Aroma:
スモーキー、甘いハーブ、塩っぽい空気、柑橘系フルーツとシナモン、ジンジャーシロップのヒント、湿った木クズ。
Taste:
胡麻のような後味がする甘いスパイス、土のよう、甘い樹液、粉っぽくドライになっていく、穀物系の複雑な苦み、あたたかい。
Comment:
熟成年数などにとらわれず美味しいウイスキーのみをカスクストレングスでボトリングする"Big Stamp"。コスパに優れ、さすがの出来だと言わざるを得ません。同時期にリリースされ、おいしいと話題のスキャパを試してみたいです。
#Douglas Laings Sample