★Signatory Vintage unchillfiltered Mortlach 1991 18y 46/700ml
Cask: Refill Sherry
Vintage: 1991
Aged: 18 years old
Strength: 46%
Aroma:
ビタースィート、繊細、複雑、オイリーで奥にスモーク、ラベンターやジャスミンのヒント、調理されたリンゴ、ラム酒漬けのモモ。
Taste:
クリーンでスムース、大麦の甘さ、ドライでオイリー、複雑な甘草と多少埃っぽいスモーク、かすかに花のタッチ、カモミールティー。
Comment:
シグナトリー、コスパの高いアンチルシリーズのモートラックです。アタックのすっきり感は賛否あるかと思いますが、モートラックらしい複雑さと繊細なフレーバーは十分に存在感を発揮しています。ゆっくり対峙したいディアジオの異端児。
#Mortlach