本日は土曜日に開催する『ピトロッホリーの会』でご提供する、「豚肩ロースのトマト煮」を作っています。
煮込みに時間が掛かるので、開店前に仕上げるのは無理。。
という事で2日連続の残業です。
地獄の血の池のような光景。。
でもこれはローズマリーが香るなんとも美味なお料理なのです！
さぁ･･･ あと40分ほど煮込みます。。。
【2/26(金)のハッピー モルト】 各500円／30ml
＊ クラガンモア 12年
＊ トミントゥール 10年
＊ タリバーディン 10年
＊ アイル オブ ジュラ10年
＊ ブナハーブン 12年
【2/26(金)のトライアル モルト】
～それぞれ20mlを15mlの価格（メニューの半額）でお試し頂けます。（25%OFF）～
＊ セント マグデラン（St. Magdalene）25年 1982 ウィスク・イー社 インプレッシブカスク 62.2%
＊ グレン グラント（Glen Grant）35年 1970-2006 ダンカンテイラー社 ロナック 41.5%
＊ グレンアギー（Glenugie）1968-2000 GM社 レアオールド 40%
＊ ラフロイグ（Laphroaig）11年 1998-2009 ベリー ブラザーズ＆ラッド社 復刻ラベル 57.1%
＊ インチガワー（Inchgower）34年 1974-2009 ダグラスレイン社 オールド・モルト・カスク 50%
【ピトロッホリーの会】 ～通常営業は21:00からとさせて頂きます。～
＊ 第16回 『イタリア料理』 2月27日（土） 18:00～20:00 【残席数5】
詳細はこちらをご覧下さい ： http://cancepitlochry.usukeba.com/c1699.html
＊ 第17回 『ドイツ料理』 3月27日（土） 18:00～20:00 【残席数15】
【グルメの会】 ～通常営業は21:00からとさせて頂きます。～
＊ 第8回 3月13日（土） 18:00～20:00 【残席数 7】
詳細はこちらをご覧下さい ： http://cancepitlochry.usukeba.com/c2558.html
＊ 第9回 4月10日（土） 18:00～20:00
【バックバーのウィスキーリスト】
http://cancepitlochry.usukeba.com/e27993.html