毎度、ミーハーのbrowneです。
熱帯魚飼育の世界では
「グッピーに始まり、グッピーで終わる」
と言う有名な言葉がありますが、日曜日は、まさにそれでした。
殻付き牡蠣、二斗缶が届きました。
さっそく、DOでアイラモルト蒸し
モルトは何にしようか迷いましたが、Flaming Cask 2001 にしました。
蒸し牡蠣は、殻をむく手間も省け、食べやすいので好きです。
予想通り、蒸し牡蠣は大好評でした。
パンチの効いたスモーキーなアイラ・モルトだともっと個性的な味が出たかもしれませんでしたが．．．。
しかし、カスクの60度超えは、やはりすごいですね。
沸騰しだすとDOの縁から蒸気が出るのですが、少し強火にしていたら、その蒸気に引火して、青白い炎が噴き出していたんです。一瞬慌てました（汗）
牡蠣フライ＆鍋用に殻を剥いていたら、やはり生が食べたくなってきたのですが、今年は最初様子を見ることにしました。遅れてやってきた、DJ氏とフォトグラファー氏がさっそく生で食べてくれたので、30分ほど我慢したのです。まあ、大丈夫と言う事で、次々各自が生で食べ出しました。
牡蠣がダメな大人と子供用の大鍋おでん
牡蠣フライ：新鮮な牡蠣の揚げたては、ウマウマです。
釣りキチが釣ってきた魚も登場（大きさの説明は本人の名誉の為に省略）
本日の「かわいい牡蠣大賞」に選ばれた牡蠣です。
子供用デザート：ぜんざいアイス
牡蠣雑炊（アイラ出汁入り）
鍋は、普通の鍋以外にキムチ、味噌もありました。
最後の締め、デザートはDJ氏が持ってきてくれた、柿でした。
この日は、サプライズもありました。
子供達には内緒で、保育園時代の担任の先生夫婦を呼んでいたのです。
遅れて登場した先生に子供達は驚きと共に喜んでいました。
それから、今も保育園でリズムの時に、ピアノを弾いて下さってるS夫婦も来て下さってました。
夫婦でめちゃくちゃ酒飲みです。
大人17名、子供18名の楽しい牡蠣パーティーでした。
#雑記