４月最終日の妙蓮寺は初夏を思わせる汗ばむようなお天気でした
こんな陽気にぴったりのビール「アンカー リバティエール」も入荷してます♪
さて、4月はお休みさせていただいたので、久しぶりの「おすすめメニュー」です
今月は春野菜を使ったさっぱりパスタや、ビールの進みそうなメニューを選びました
★新玉ねぎとツナの和風スパゲティ
旬の新玉ねぎのシャキシャキした歯ざわりと大葉の香りが爽やかなさっぱりパスタです。
まだ冷製パスタには早いかなぁと思ったので、麺は温かく、トッピングをサラダ系にしました。
★新じゃがいもとスナップえんどうのサラダ
5年間、1度もメニューに加えた事が無い事に気がついた！！
定番ポテトサラダを旬の新じゃがいもで・・・。
★新玉ねぎとサーモンのマリネ
新玉ねぎと水菜をサーモンと合わせレモンの効いたドレッシングでマリネしました。
★チキンリブのＢＢＱ風
やっぱりビールにはコレでしょ！
ソースは「ジムビーム ハニーバーボンソース」または「ファイティングコック バーボンソース」の
2種類から選んでいただけます。下の写真は「ファイティングコック」の方。ピリ辛ＨＯＴな感じです。
「ジムビーム」の方はほんのり蜂蜜＆ビネガーフレーバーです。
今月は4月に楽した分ちょっと頑張りました
是非、お試しくださいませ
では、今夜はこの辺で・・・。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
今日もひと押しよろしくお願いいたします
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ｂｙ 社長
#料理