【速】グレンリベット Glenlivet
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【ファースト】：活き活きしている チェリー（+） さくらんぼ スミレ アルコール感しっかり度数表記以上に感じる 杏 イチジク 葡萄の皮の渋み
【ミドル】：ボディしっかり厚みを感じる（++） ミルクティー やや焦げた麦感膨らんでくる（++） 近年のボトルと比較しても味が凝縮している チョコレート
【フィニッシュ】：鼻抜け抜群（++） 巨峰 杏 ラムレーズン 焦げた麦 アニゼット オレンジの酸味 甘草
いわゆる赤玉リベットの中でも最も評価の高い（アルコール度数も高い）1970年代半ばボトリングのOB12年。
圧倒的に麦感が前面に出ていて、シェリーの葡萄感がそれを支える清々しいほど正統派な内容。
決して複雑ということはなく、クリーンかつわかりやすいです。
状態も素晴らしく、まったく丸くなったような要素を感じません。
確かに最新技術で複雑味を増し、様々なフレーバーを導く努力も立派なのですが、やっぱり日本酒同様「好適種大麦」の開発努力や、温故知新で旧来種への回帰といった部分を期待したいと思いました。
今飲んでも古さを覚えるどころか非常に完成度が高いウイスキーだと言わざるを得ません。
素晴らしいです。
#グレンリベット