【速】Macallan 1981/1999 ESC1

【ファースト】：濃い琥珀　動物的脂肪酸（なめし革）（++）　据えた香　杏（++）　レーズン（+）　赤ワイン　アルコール感しっかり　時間と共にチョコレート　焙煎コーヒー　ココア　オレンジの皮　レモンの皮　ミント　ややオイリー
　

【ミドル】：ボディはおだやかに広がるイメージ　スポンジケーキ　レーズン　生姜　グランマルニエ（オレンジの皮とシロップのような甘さ）　やや燻製　煙　ミルクチョコレート　アーモンド　ナッツ　木材

【フィニッシュ】：鼻抜け優先（++）　返りもしっかり（+）　焦げた麦感　エスプレッソコーヒー（++）　キャラメル　チョコレート　レーズン　プルーン　グレープフルーツの皮　程よい渋み　唐辛子　

マッカランの”エクセプショナル
シングルカスク”　第一弾。フィノシェリーバット。

通常イメージするフィノシェリーバットは割と酸味のある、どちらかというと淡麗な印象がありますが、さすがはマッカラン。

しっかり濃厚かつ重厚な仕上がり。手加温しながら時間をかけて飲んでいくと、マッカランらしい柑橘系の果実感が顔をのぞかせます。

続く第二弾　Macallan
1980/2001 (59.3%, OB, ESC Release II)　がまた強烈です。。。

#マッカラン