【速】ブナハーブン Bunnahabhain 30yo (53.8%,
|
【ファースト】：リンゴ 若干植物感 ラベンダー 香りがしっかり上面発香 勢いがある アルコール感も鋭い カモミールティー
【ミドル】：ボディはボトムがしっかりしているイメージ 厚くはないが硬さを感じる 麦感 パン 焦げた感覚 りんごの酸味
【フィニッシュ】：返り優先 ミント 甘みも出てきてメロン（緑）のイメージ 舌上スパイシー
スプリングバンク１９９３で一躍注目を集めたThe
Bottlersのニューリリース。
瓶詰業者に関してはボトリングする樽の基準に注目してしまうのですが、ここは現在ハウススタイルに忠実で過美にすぎない樽を選抜していると感じます。
最近は個性的な樽が注目を浴び同じ蒸溜所でも出るもの出るもの共通点を見いだすのが大変になってきていますが、こういう質実剛健な業者は歓迎です。
何杯か数を重ねるともっとフレーバーを引き出せたかもしれません。
とてもブナハーブンらしい奥ゆかしく角が立たない印象でした。
#ブナハーブン